Kangkung Belacan
Bahan-bahan
1 ikat kangkung
1 buah tomat, potong seperti biasa
3 siung bawang merah, iris tipis seperti biasa
3 sdm minyak sayur
Bumbu-bumbu (diulek kasar saja)
4 siung bawang putih
5 buah cabe rawit
1 sdt belacan
1 sdt garam
1 sdt gula merah
Cara membuat
Cuci kangkung sampai bersih, kukus sampai matang, dan tiriskan
Tumis bawang merah hingga harum,
Tambahkan bumbu kasar, aduk hingga matang.
Masukkan tomat, aduk sampai tomat layu, angkat.
Tata kangkung pada wadah, siram dengan bumbu,
Sajikan.
Tidak ada komentar